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Dopo l'Esame di Stato (5 anni)

Tecnico dei servizi ristorativi

Il Tecnico dei servizi ristorativi è preparato ad assolvere funzioni di responsabilità nell'ambito delle imprese alberghiere e ristorative o ad assumere in proprio l'esercizio.

Ha una buona padronanza dell’aspetto merceologico, enologico e dietetico dei prodotti utilizzati, delle tecniche di preparazione dei piatti e delle tecnologie del settore, che gli consente di fornire risposte adeguate alle esigenze organizzative e produttive delle diverse strutture.

Sa esprimersi in almeno due lingue straniere e promuovere iniziative idonee a mantenere e sviluppare le relazioni con la clientela.

Può proseguire gli studi in qualunque facoltà universitaria.

Tecnico dei servizi turistici

Il Tecnico dei servizi turistici è preparato ad assolvere funzioni di responsabilità nell'ambito delle imprese alberghiere o ad assumere in proprio l'esercizio.

Ha una buona conoscenza della domanda turistica ed è in grado di gestire tutti i processi del ciclo cliente in albergo.

Sa esprimersi in almeno due lingue straniere, usare i più moderni sussidi tecnologici ed informatici e promuovere iniziative idonee a mantenere e sviluppare le relazioni con la clientela.

Capace di saper comunicare e, quindi, di vendere, il Tecnico dei servizi turistici ha buone possibilità di inserimento anche nel settore del commercio turistico, all'interno di agenzie di viaggi o di tour operator, nonchè valide opportunità di impiego presso "call center" per l'assistenza telefonica o nel settore delle pubbliche relazioni.

Può proseguire gli studi in qualunque facoltà universitaria.