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ISI BARGA |
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ISTITUTO SUPERIORE DI ISTRUZIONE |
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● Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e Ristorativi "Fratelli Pieroni" |
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Sede legale: Via dell’Acquedotto, 18 - 55051 BARGA (LU) C.F./Partita I.V.A. 90004830460 Tel.: 0583 723026 / 723128 - Fax:0583 723595 |
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Certificazione di Qualità EFQM "Committed to Excellence in Europe" |
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AGAPE NATALIZIA 2008 |
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Sito Ottimizzato 1024 x 768 |
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E’ diventata ormai tradizione per l’Istituto Alberghiero, ospitare la cena Agape Natalizia, giunta alla sua 13° edizione. Un ricco menù, proposto dai docenti di cucina Di Rocco Giustino e Di Rocco Maurizio, ha deliziato i palati di circa 90 ospiti. Il servizio di sala, l’accoglienza del gruppo Ricevimento hanno completato la serata. Ha dirigere il servizio di sala c’era il Prof. Roberto Zito con la classe Terza Sala Bar, mentre l’accoglienza è stata curata dal Prof. Giovanni Spadaro |
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menù della serata Aperitivo con pregustativi **** Zuppa di seppie e fagioli con crostini agliati **** Farrotto mantecato con noci e gorgonzola Crespella alla salsiccia con salsa ai funghi **** Filetto di manzo con salsa al Chianti **** Piramide di mousse al cioccolato bianco con salsa ai frutti di bosco |